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7 mitos sobre la dieta vegetariana

Actualmente son muchas las personas que deciden llevar una dieta vegetariana, una opción totalmente saludable. Sin embargo, a causa del desconocimiento, han ido surgiendo diferentes mitos alrededor de la misma.

Hoy en UNIKA, empresa dedicada a la gestión de marcas, desmontamos estos 7 mitos sobre la dieta vegetariana para probar que este estilo de vida, es tan válido como otro cualquiera.

 

Mitos sobre la dieta vegetariana

1.La comida vegetariana es cara

Existen algunos productos vegetarianos con un precio algo más elevado. Pero suelen ser los típicos platos preparados aptos para vegetarianos, (hamburguesas, salchichas, etc.) Sin embargo, estos se pueden preparar fácilmente de manera casera y así, siempre serán más baratos que consumir carne o pescado. Lo mismo ocurre con el resto de alimentos presentes en la dietas vegetarianas como las frutas, las verduras o las legumbres. Los encuentras en cualquier supermercado y a precios muy asequibles.

2. Falta de proteínas

No todas las proteínas son de origen animal. Y si hay algo que no falta en la dieta de una persona vegetariana, son las proteínas. Están presentes en todo tipo de alimentos, como por ejemplo la soja texturizada, las legumbres o los frutos secos.

3. Se necesitan suplementos vitamínicos

Si una persona vegetariana lleva una dieta sana y equilibrada, dentro de sus opciones no deben tomar ningún suplemento vitamínico. Diferente es, si se lleva una dieta vegana, en cuyo caso sí habría que suplementar con vitamina B12.

4. La comida vegetariana es difícil de preparar

Para nada. Como todo, dependerá de tus habilidades para cocinar, y sobre todo de la receta que elijas. Pero existen muchísimas opciones de platos variados y súper ricos, que son facilísimos de cocinar. Como por ejemplo: todo tipo de ensaladas, pastas, berenjenas rellenas, hamburguesas vegetales, y un largo etcétera.

5. Produce anemia

La anemia se produce por muchos factores, el principal por falta de hierro y vitamina B12. Pero como hemos indicado anteriormente, estos están presentes en la mayoría de los alimentos que consumen las personas vegetarianas. Por lo que siempre que se incluyan las legumbres, verduras de hoja verde o los frutos secos, no debe haber ningún problema.

6. El vegetarianismo es una moda

Este mito se ha ido desmintiendo a sí mismo. Al principio tomó mucha fuerza, pero las personas que inician este estilo de vida suele ser por ética y convicciones. Así se ciñen al mismo y lo llevan a cabo. Es más, si decides llevar una dieta vegetariana sin estar del todo convencido, probablemente te cansarás con más facilidad y volverás a consumir carne. La clave es tener claro por qué lo haces. Recuerda: no es una moda, es un estilo de vida.

7. Di adiós a tu vida social

Nada más lejos de la realidad. Cada vez existen más opciones que te permiten llevar una dieta vegetariana sin tener que decir adiós a tu vida social. Restaurantes, bares, productos vegetarianos, etc. ¡Se pueden compaginar perfectamente!

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Si te habías planteado comenzar a llevar este estilo de vida, pero no te decidías por estos mitos sobre la dieta vegetariana. ¡Esperamos haberte ayudado! Recuerda que es totalmente saludable, menos contaminante y compatible con una vida social activa. 

 

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El ensayo de biodegradabilidad. Qué es y cómo se consigue

El ensayo de biodegradabilidad es un estudio que se realiza para determinar el grado de biodegradabilidad de materiales plásticos. Es una de las medidas propuestas para disminuir la generación de residuos.

 

En UNIKA, empresa dedicada a la gestión de marcas, conocemos la compleja relación existente entre la industria química y el medio ambiente. Por lo que realizamos ensayos de biodegradabilidad enfocados a la industria química y productos de limpieza. Para que nuestros clientes puedan distribuir sus productos con fiabilidad y garantía entre sus consumidores.

 

Ensayos de biodegradabilidad de materiales plásticos

 

En primer lugar debemos tener claro qué significa biodegradable. 

Un material considerado como biodegradable es el que se puede descomponer en elementos químicos naturales, gracias a la acción de agentes biológicos y físicos. Por agentes biológicos se entienden animales, plantas o bacterias; y por físicos hablamos del sol, o del agua.  Y debe producirse en condiciones ambientales que se propician en la naturaleza y que transforman estas sustancias en: nutrientes, dióxido de carbono, agua y biomasa. 

Los ensayos de biodegradabilidad por lo tanto, miden el proceso bioquímico que se produce cuando los microorganismos consumen un tipo de material. 

Existen diversas normas de biodegradabilidad, redactadas por distintos organismos como ISO, CEN, ASTM, DIN, etc. Los criterios para su clasificación son muy variados y pasan por:

  • Medio en el que se produce la biodegradación
  • Variable de medida elegida
  • Presencia del oxígeno en el medio
  • Ausencia de oxígeno en el medio

Normas internacionales

Las normas internacionales que más se emplean para determinar la biodegradabilidad de materiales plásticos son las siguientes:

-UNE-EN-ISO 14855:2005: Determinación de la biodegradabilidad aeróbica final y desintegración de materiales plásticos en condiciones controladas de compostaje.

-UNE-EN-ISO-14852:2005: Determina la biodegradabilidad aeróbica final de materiales plásticos en medios acuosos.

-UNE-EN-ISO 17556:2005: Esta determina la biodegradabilidad aeróbica en el suelo. Y se determina a través de la medición de la demanda de oxígeno en un respirómetro. 

 

La capacidad de biodegradación de un producto depende de la cantidad de carbono disponible para el consumo microbiano. 

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Actualmente las empresas están apostando cada vez más por materiales sostenibles. Con el objetivo de ofrecer productos respetuosos con el medioambiente y reducir su huella contaminante. Si tú también quieres adaptarte a las demandas de la sociedad, y conseguir que tu empresa cumpla con estos estándares, no dudes en contactarnos. En UNIKA estaremos encantados de ayudarte.