Las frutas y las verduras son alimentos sanos y muy necesarios en nuestra dieta, pero esto no quiere decir que estemos exentos de exponernos a algunos riesgos. El grupo activista EWG (Environmental Working Group) reliza cada año la lista “Dirty Dozen”, en español “los doce más sucios”. Como expertos en seguridad alimentaria, desde Unika queremos […]
Actualmente las bases de datos son uno de los pilares fundamentales de cualquier empresa, permitiendo almacenar grandes volúmenes de datos tanto acerca de la empresa como de los clientes o los productos. Desde Unika GM te hacemos un breve resumen de qué son y por qué son tan importantes. Para empezar, una base de datos […]
El agua es una de las bases de la vida tanto animal como vegetal, pero cuando se encuentra en estado natural posee una serie de de características que la convierte en tóxica para el consumo humano. En Unika somos expertos en el análisis de agua potable y te contamos cómo y por qué se hace. […]
Las enfermedades de transmisión alimentaria, más conocida como ETA, se refieren a toda aquellas afecciones o enfermedades provocadas por la ingesta de algún alimento contaminado. No todas tienen el mismo patrón, funcionan igual o, lo más importante, se previenen igual. Desde Unika, expertos en análisis alimentarios, te contamos cuales son los tipos de enfermedades alimentarias. […]
Como ya hemos mencionado varias veces, la importancia en seguridad alimentaria está en crecimiento constante. Cada vez más organismos, oficiales y no oficiales, organizaciones de consumidores o asociaciones de empresarios están exigiendo un mayor control en cuanto a este tema. Desde Unika, expertos tanto en seguridad, como en formación en seguridad alimentaria, te lo contamos. […]
Para una empresa alimentaria, es de vital importancia contar con un laboratorio de calidad que analice exhaustivamente sus productos para evitar cualquier fallo. Por ello desde Unika, como expertos en seguridad alimentaria, vamos a darte unas claves para elegir adecuadamente el laboratorio de análisis alimentario que necesitas. Antes de tomar la decisión, deberías tener en cuenta […]
Los productos cosméticos forman parte de nuestra vida diaria, y se han convertido en imprescindibles en todos los hogares. Por ello que desde Unika, como expertos en análisis de cosméticos, le damos importancia a los controles que deben pasar, pues está en juego la seguridad de todo aquel que los use. En este blog, os […]
Si la tuya es una empresa del sector agroalimentario, sabrás que hay que cuidar al detalle la seguridad de los alimentos que producimos y ponemos a la venta. Desde Unika, como expertos en seguridad alimentaria, te aconsejamos que cuentes con una asesoría alimentaria en tu empresa, pues esto te facilitará y asegurará la calidad de […]
Adentrándonos en el mundo de la industria alimentaria y su seguridad, nos encontramos con un concepto que es necesario comprender, y que toda empresa alimentaria debería aplicar; hablamos de la inocuidad. Desde Unika, como expertos en seguridad alimentaria, vamos a contarte todo lo que conocemos sobre la inocuidad alimentaria y sus claves para aplicarla en […]
La seguridad alimentaria, es un ámbito que es necesario conocer para saber cómo y qué compramos. Es importante facilitar en la medida de lo posible, al público la información sobre los alimentos que consumimos. En Unika, como expertos en seguridad alimentaria, queremos adentrarnos más en el tema y darte todos los detalles necesarios sobre la […]