La elaboración, manipulación y transporte de los alimentos en una empresa de catering, conlleva obligatoriamente el cumplimiento de unas normas que garanticen la seguridad alimentaria. Desde Unika, queremos que conozcas cuál es el protocolo que siguen estas empresas para proteger la salud de los consumidores. La seguridad y la higiene alimentaria son dos pilares básicos […]
¿Conoces la diferencia entre intoxicación e infección alimentaria? A menudo, los consumidores utilizan ambos términos sin diferencia alguna, sin embargo, cada uno tiene distintos significados. En Unika, expertos en análisis de alimentos, te vamos a explicar las diferencias principales de estos conceptos. ¡Tu salud nos importa! Virus, bacterias y parásitos son los tres principales peligros microbiológicos en […]
La seguridad alimentaria es un asunto que depende de muchos factores, pero sobre todo uno de los más importantes es el control que los productos reciben. Por ello, hoy en Unika, como expertos en el análisis de alimentos, vamos a alertarte de un posible fraude en los quesos que va a derivar en nuevas inspecciones […]
Para todo producto, la seguridad alimentaria debe ser una prioridad absoluta. No obstante, existen muchos modos de velar por ella. En Unika, como expertos en la gestión de marcas, ofrecemos todo tipo de servicios con el objetivo de que los consumidores cuenten con todas las garantías. ¿Cuál prefieres? Como ya te hemos explicado en anteriores […]
El huevo es uno de los alimentos más habituales de nuestra dieta. Sin embargo, es un producto muy delicado ya que puede ser la fuente de muchas intoxicaciones. En Unika, como expertos en seguridad alimentaria, queremos ayudarte, contándote cuáles son las precauciones que debes tomar a la hora de manipularlos. En todas las épocas del […]
Si vas a comercializar algún producto en las próximas fechas, la seguridad alimentaria debe ser una de tus prioridades. No solo por cuestiones legales sino por ofrecer el mejor servicio a tus clientes. Por ello, vamos a informarte sobre aquellos alimentos que más toxinas contienen, para que sepas localizar cualquier problema a tiempo. Como ya […]
Más allá de la obligación de los productos por cuidar la seguridad alimentaria en todas las partes del proceso, en casa también debemos tomar medidas si queremos contar con unas garantías totales en cuanto a salubridad. Por ello, en Unika vamos a proporcionarte una serie de consejos que te ayudarán a esquivar la gran mayoría […]
La seguridad alimentaria es un objetivo para todas las sociedades. Son muchas las personas, organismos y colectivos que trabajan con el objetivo de reducir todos los peligros derivados de lo que comemos. Sin embargo, el apoyo del sector público es fundamental y, por ello, hoy vamos a hablarte de AECOSAN, la agencia española encargada de […]
¿Qué sabes sobre el gluten? En Unika, como especialistas en la seguridad alimentaria, te vamos a contar todo lo que tienes que saber sobre este conjunto de proteínas. ¡No pongas en riesgo tu salud! En este nuevo post te vamos a detallar en qué consiste el gluten y dónde se encuentra. La importancia de este […]
¿Conoces los riesgos de los productos cosméticos? En Unika, nuestra empresa especializada en el análisis de cosméticos, te vamos a informar para que seas capaz de disminuir esos riesgos. ¡La seguridad es una de nuestras principales preocupaciones! Como consumidores, confiamos en la fiabilidad de los productos. Si son alimenticios, deben estar de acuerdo con la […]