Los pasos para una correcta gestión de marcas
La gestión de marcas es esencial para desarrollar productos…
Fitopatología y su importancia en la agricultura
¿Conoces el término “fitopatología”? Se trata del estudio…
La importancia del control microbiológico
En la industria del gran consumo es fundamental lleva a cabo…
Junio: el mes Mundial de la Seguridad Alimentaria
El pasado 7 de junio se celebrara por segunda vez el Día Mundial…
Recomendaciones para el uso de productos de limpieza
Los productos químicos están totalmente integrados en nuestro…
Seguridad alimentaria ante el Covid-19
La seguridad alimentaria siempre ha sido un indispensable para…
Los análisis de seguridad alimentaria más importantes
El paso de cualquier producto comestible por el laboratorio es…
Requisitos del etiquetado ecológico
Los alimentos ecológicos son cada vez más demandados y consumidos…
Cómo interpretar el etiquetado de los productos químicos
El correcto etiquetado de productos resulta fundamental para…
Cosméticos para la piel ¿sabes qué pautas debes tener en cuenta para elegirlos?
Escoger los cosméticos adecuados no es tarea fácil, especialmente…
Alergias alimentarias más desconocidas
Existen alergias alimentarias tan usuales que los fabricantes…
El control de calidad durante la fabricación
El control de calidad durante la fabricación es una máxima…
Los alimentos más peligrosos para tu salud
La realidad es que existe una serie de alimentos, cuyo consumo…
Todo lo que debes saber sobre el envasado aséptico
¿Has oído hablar sobre el envasado aséptico? En nuestra entrada…
El acrilato, un reto para el análisis de cosméticos
Prácticamente en todos los hogares de nuestro país los productos…
Cadmio y cabezas de gambas, una relación tóxica
Las gambas y los langostinos son los productos estrella de estas…
Consejos para que tu menú de Navidad sea seguro
Se acerca la navidad y con ella las comilonas familiares o con…
Principales tendencias tecnológicas 2020
Como suele ser normal en estas fechas, es el momento para hacer…
Normas ISO 9001 y la gestión de marcas
Probablamente estés al tanto sobre la normativa ISO 9001, pero…
Cambio climático y seguridad alimentaria
Los sistemas de seguridad alimentaria se han puesto en duda a…
Información y seguridad alimentaria
En nuestro blog estamos constamente hablando sobre la importancia…
La importancia de la inversión en I+D
La investigación y desarrollo (I+D) son un motor económico…
Las ventajas del outsourcing
¿Conoces el término outsourcing? Proviene de la unión en inglés…
El análisis organoléptico de los alimentos
El análisis organoléptico de los alimentos se está convirtiendo…
¿Qué es el branding?
El Branding es un término que se engloba dentro de la disciplina…
Todo lo que debes saber sobre la salmonelosis
La salmonelosis es una de las enfermades bacterianas más frecuentes…
El fraude alimentario
Con el paso de los años, la vigilancia del fraude alimentario…
Control de calidad de alimentos, qué es y sus orígenes
El control de la calidad de los alimentos es un aspecto muy importante…
Qué debes saber sobre la asesoría técnica
Hoy en día, las empresas deben contar con un departamento de…
Abejas y seguridad alimentaria, ¿cómo se relacionan?
Cuando hablamos de las abejas se nos viene a la mente miel,…
Mitos y verdades sobre los alimentos transgénicos
A día de hoy, es muy probable que, sin saberlo, hayas consumido…
Micotoxinas, ¿las conoces?
Probablemente las conozcas y las hayas visto muchas veces, están…
6 consejos para consumir y conservar carne de forma segura
Con la carne, como con todos los alimentos, hay un serie de normas…
Todo lo que debes saber sobre la lactosa
Estudios de la comunidad científican han demostrado que la intolerancia…
Las 6 frutas y verduras que contienen más pesticidas
Las frutas y las verduras son alimentos sanos y muy necesarios…
Bases de datos y su importancia actual
Actualmente las bases de datos son uno de los pilares fundamentales…
Análisis de agua potable
El agua es una de las bases de la vida tanto animal como vegetal,…
Tipos de enfermedades alimentarias
Las enfermedades de transmisión alimentaria, más conocida como…
Formación en seguridad alimentaria, ¿por qué es importante?
Como ya hemos mencionado varias veces, la importancia en seguridad…
Claves para elegir un laboratorio de análisis alimentario
Para una empresa alimentaria, es de vital importancia contar…
El análisis de productos cosméticos
Los productos cosméticos forman parte de nuestra vida diaria,…
La importancia de una asesoría alimentaria para tu empresa
Si la tuya es una empresa del sector agroalimentario, sabrás…
Claves para aplicar la inocuidad alimentaria
Adentrándonos en el mundo de la industria alimentaria y su seguridad,…
Seguridad alimentaria en España
La seguridad alimentaria, es un ámbito que es necesario conocer…
Outsourcing, ¿qué es?
Hoy en día el término Outsourcing se escucha en más de una…
Inocuidad Alimentaria, ¿qué es?
En muchas ocasiones, cuando hablamos sobre análisis de alimentos,…
Control de calidad de alimentos, ¿cómo se hace?
En los últimos tiempos, una de las industrias que más está…
Qué es el APPCC
El APPCC, Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos,…
Análisis de laboratorio: ¿cómo se hace?
Aunque no lo creamos, prácticamente para todo necesitamos realizar…
El correcto etiquetado puede salvar vidas
Hace unos días leímos que el Reino Unido iba a llevar a los…
¿Son peligrosas las ensaladas de bolsa?
Las ensaladas de bolsa son la opción más cómoda y rápida…
10 claves para evitar y prevenir una intoxicación alimentaria
Todos los alimentos frescos son susceptibles de estar contaminados.…
5 consejos para la seguridad alimentaria
Las temperaturas más cálidas ayudan a propagar las bacterias,…
5 claves para la gestión de marcas
La gestión de marca es algo esencial para las empresas, pues…
La importancia de la higiene en una empresa de catering
La elaboración, manipulación y transporte de los alimentos…
La diferencia entre infección e intoxicación alimentaria.
¿Conoces la diferencia entre intoxicación e infección alimentaria? A…
Las claves sobre el posible fraude en los quesos
La seguridad alimentaria es un asunto que depende de muchos factores,…
¿Cómo ayudamos a nuestros clientes a preservar la seguridad alimentaria?
Para todo producto, la seguridad alimentaria debe ser una prioridad…
5 precauciones que debes tomar a la hora de manipular los huevos
El huevo es uno de los alimentos más habituales de nuestra dieta.…
¿Cúales son los alimentos que mayor cantidad de toxinas contienen?
Si vas a comercializar algún producto en las próximas fechas,…
La seguridad alimentaria en casa: ¿cómo preservarla?
Más allá de la obligación de los productos por cuidar la seguridad…
AECOSAN: el organismo que vela por nuestra seguridad alimentaria
La seguridad alimentaria es un objetivo para todas las sociedades.…
Gluten: qué es y dónde se encuentra
¿Qué sabes sobre el gluten? En Unika, como especialistas en…
Productos cosméticos: cómo evitar riesgos
¿Conoces los riesgos de los productos cosméticos? En Unika,…
Los alimentos transgénicos: cuáles son los más comunes
¿Conoces cuáles son los alimentos transgénicos más comunes?…
APPCC, el análisis que se preocupa de tu seguridad alimentaria
¿Sabes en qué consiste el APPCC? En Unika, nuestra empresa…
¿Cómo hacer la compra preservando tu seguridad alimentaria?
Nuestras visitas al supermercado pueden convertirse en una de…
5 alimentos que mejorarán significativamente tu digestión
En las sociedades modernas es cada vez más habitual la aparición…
Salmonelosis: cómo evitarla
¿Sabías que la salmonelosis es una de las enfermedades relacionadas…
Las bacterias más comunes en los alimentos
¿Conoces cuáles son las bacterias más habituales? En Unika,…
Chocolate en San Valentín: ¿un regalo seguro?
¿Estás pensando sorprender a tu pareja con unos bombones de…
Fecha de caducidad y consumo preferente: las diferencias que tienes que conocer
¿Sabes a qué corresponde cada fecha que aparece en el envase…
Análisis químico: los mejores estudios del sector
¿Quieres lanzar un nuevo producto que revolucione el mercado?…
El peligro de comprar productos cosméticos de imitación
¿Has encontrado alguna vez una “crema de marca” a bajo precio?…
Año nuevo, ¿producto nuevo? ¡Nosotros te ayudamos!
El año nuevo, trae productos nuevos. En Unika, como expertos…
Evita las reacciones alérgicas en Navidad
¿Te gustan los alimentos navideños y quieres evitar intoxicaciones?…
El jamón ibérico y su etiquetado
¿Cuál es la normativa del etiquetado del jamón ibérico? En…
¿Qué información debe aparecer en la etiqueta del vino?
¿Te gusta el vino y sobre todo en estas fechas que se aproximan?…
Alimentación y cáncer: ¿qué sustancias están relacionadas?
¿El cáncer está relacionado con la alimentación? ¿Son legales…
Conservantes y colorantes: ¿Riesgo para la salud?
¿Qué sabemos de los conservantes de los alimentos? ¿Son beneficiosos…
¿Qué debe aparecer en la etiqueta del aceite de oliva?
En Unika creemos que es fundamental que nuestros productos cumplan…
¿Por qué es tan importante analizar concienzudamente los alimentos?
Para que la seguridad alimentaria del consumidor esté completamente…
Los principales avances científicos en la alimentación
En Unika ponemos el foco de atención en la seguridad alimentaria…
¿Qué condiciones debe reunir un laboratorio cualificado?
Como ya sabes, en Unika contamos con un laboratorio cualificado…
¿Cuáles son los alimentos que más pesticidas contienen?
Como ya sabes, existen muchos alimentos que en su composición…
¿Qué no puede faltar en la etiqueta de un alimento?
En Unika ponemos el foco de atención en que nuestros productos…
Las alergias alimentarias más comunes
Es muy importante que los productos cumplan con todas las normas…
Los pasos a seguir en la gestión de marcas
La creación de un producto es una tarea compleja y no es nada…
4 razones para leer siempre el etiquetado de los alimentos
En Unika nos aseguramos siempre de que nuestros productos cumplan…
Las claves olvidadas de la dieta mediterránea
España es un país mundialmente conocido por sus costumbres…
5 químicos artificiales muy perjudiciales para los alimentos
En Unika, como expertos en el análisis de alimentos, siempre…
¿Por qué están en aumento las alergias e intolerancias alimentarias?
En la última década las alergias y la intolerancias alimentarias…
Los peligros del abuso del azúcar en la dieta
El abuso del azúcar en la dieta se ha convertido en una de las…
¿Cómo proteger tus alimentos ante el calor?
La seguridad alimentaria es una cuestión de extrema importancia…
Los distintos tipos de pan y su aporte a nuestra dieta
El pan es un alimento básico de la dieta mediterránea, no solo…
¿Qué debemos saber sobre las fechas de caducidad?
Como expertos en el análisis de alimentos, en Unika queremos…
Las ventajas de los productos hipoalergénicos
Como expertos en el análisis de cosméticos y productos de higiene…
4 sustancias no recomendables para el cuidado de nuestra piel
Como expertos en el análisis de productos de higiene personal,…
¿Por qué la UE diferenciará entre ecológico, biológico y orgánico?
La seguridad alimentaria de toda sociedad depende en buena medida…
La importancia de los perfiles nutricionales
¿Sabes que son los perfiles nutricionales? Como expertos en…
4 claves para elegir correctamente tu crema solar
El calor ya está aquí y son muchos los que deciden pasar sus…
¿Cómo interpretar el etiquetado de un cosmético?
Una de las áreas de trabajo fundamentales de Unika es el análisis…
¿Cuáles son las obligaciones respecto a alérgenos de bares y restaurantes?
La preocupación por la seguridad alimentaria y el análisis…
La Operación Opson VI detecta la vigencia mundial del fraude alimentario
La falta de seguridad alimentaria es un problema que nos concierne…
Todo sobre el aceite de palma. Usos y riesgos
En nuestro camino por fortalecer la seguridad alimentaria del…
BOE Control de Venta Online
Con el objetivo de que se cumpla la normativa vigente, el Gobierno…
La ministra de Agricultura celebra el éxito de la Ley de la Cadena Alimentaria
Isabel García Tejerina, ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación…
¿Por qué es tan importante el análisis de alérgenos?
En Unika LAB, como expertos en el análisis de alimentos, queremos…
¿Cómo conseguir una dieta libre de gluten?
La seguridad alimentaria es una de las claves fundamentales para…