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Cambio climático y seguridad alimentaria

Los sistemas de seguridad alimentaria se han puesto en duda a…
21 noviembre, 2019/por mediagroup

Información y seguridad alimentaria

En nuestro blog estamos constamente hablando sobre la importancia…
12 noviembre, 2019/por mediagroup

La importancia de la inversión en I+D

La investigación y desarrollo (I+D) son un motor económico…
22 octubre, 2019/por mediagroup

Las ventajas del outsourcing

¿Conoces el término outsourcing? Proviene de la unión en inglés…
9 octubre, 2019/por mediagroup

El análisis organoléptico de los alimentos

El análisis organoléptico de los alimentos se está convirtiendo…
26 septiembre, 2019/por mediagroup

¿Qué es el branding?

El Branding es un término que se engloba dentro de la disciplina…
9 agosto, 2019/por mediagroup

Todo lo que debes saber sobre la salmonelosis

La salmonelosis es una de las enfermades bacterianas más frecuentes…
22 julio, 2019/por mediagroup

El fraude alimentario

Con el paso de los años, la vigilancia del fraude alimentario…
16 julio, 2019/por mediagroup

Control de calidad de alimentos, qué es y sus orígenes

El control de la calidad de los alimentos es un aspecto muy importante…
9 julio, 2019/por mediagroup

Qué debes saber sobre la asesoría técnica

Hoy en día, las empresas deben contar con un departamento de…
26 junio, 2019/por mediagroup

Abejas y seguridad alimentaria, ¿cómo se relacionan?

Cuando hablamos de las abejas se nos viene  a la mente miel,…
13 junio, 2019/por mediagroup

Mitos y verdades sobre los alimentos transgénicos

A día de hoy, es muy probable que, sin saberlo, hayas consumido…
7 junio, 2019/por mediagroup

Micotoxinas, ¿las conoces?

Probablemente las conozcas y las hayas visto muchas veces, están…
30 mayo, 2019/por mediagroup
chuleta seguridad alimentaria

6 consejos para consumir y conservar carne de forma segura

Con la carne, como con todos los alimentos, hay un serie de normas…
24 mayo, 2019/por mediagroup

Todo lo que debes saber sobre la lactosa

Estudios de la comunidad científican han demostrado que la intolerancia…
20 mayo, 2019/por mediagroup

Las 6 frutas y verduras que contienen más pesticidas

Las frutas y las verduras son alimentos sanos y muy necesarios…
10 mayo, 2019/por mediagroup

Bases de datos y su importancia actual

Actualmente las bases de datos son uno de los pilares fundamentales…
16 abril, 2019/por mediagroup
quimico analisis productos limpieza

Análisis de agua potable

El agua es una de las bases de la vida tanto animal como vegetal,…
9 abril, 2019/por mediagroup

Tipos de enfermedades alimentarias

Las enfermedades de transmisión alimentaria, más conocida como…
14 marzo, 2019/por mediagroup

Formación en seguridad alimentaria, ¿por qué es importante?

Como ya hemos mencionado varias veces, la importancia en seguridad…
7 marzo, 2019/por mediagroup
Laboratorio alimentario

Claves para elegir un laboratorio de análisis alimentario

Para una empresa alimentaria, es de vital importancia contar…
20 febrero, 2019/por mediagroup

El análisis de productos cosméticos

Los productos cosméticos forman parte de nuestra vida diaria,…
15 febrero, 2019/por mediagroup
importancia-asesoria-analisis-alimentos

La importancia de una asesoría alimentaria para tu empresa

Si la tuya es una empresa del sector agroalimentario, sabrás…
24 enero, 2019/por mediagroup

Claves para aplicar la inocuidad alimentaria

Adentrándonos en el mundo de la industria alimentaria y su seguridad,…
10 enero, 2019/por mediagroup
supermercado seguridad alimentaria

Seguridad alimentaria en España

La seguridad alimentaria, es un ámbito que es necesario conocer…
10 enero, 2019/por mediagroup

Outsourcing, ¿qué es?

Hoy en día el término Outsourcing se escucha en más de una…
17 diciembre, 2018/por mediagroup

Inocuidad Alimentaria, ¿qué es?

En muchas ocasiones, cuando hablamos sobre análisis de alimentos,…
29 noviembre, 2018/por mediagroup

Control de calidad de alimentos, ¿cómo se hace?

En los últimos tiempos, una de las industrias que más está…
22 noviembre, 2018/por mediagroup
gluten-proteinas-trigo-unika

Qué es el APPCC

El APPCC, Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos,…
15 noviembre, 2018/por mediagroup

Análisis de laboratorio: ¿cómo se hace?

Aunque no lo creamos, prácticamente para todo necesitamos realizar…
25 octubre, 2018/por mediagroup

El correcto etiquetado puede salvar vidas

Hace unos días leímos que el Reino Unido iba a llevar a los…
3 octubre, 2018/por mediagroup
ensaladas de bolsa

¿Son peligrosas las ensaladas de bolsa?

Las ensaladas de bolsa son la opción más cómoda y rápida…
12 septiembre, 2018/por mediagroup
intoxicación alimentaria

10 claves para evitar y prevenir una intoxicación alimentaria

Todos los alimentos frescos son susceptibles de estar contaminados.…
5 septiembre, 2018/por mediagroup
seguridad alimentaria

5 consejos para la seguridad alimentaria

Las temperaturas más cálidas ayudan a propagar las bacterias,…
27 agosto, 2018/por mediagroup
gestión de marcas

5 claves para la gestión de marcas

La gestión de marca es algo esencial para las empresas, pues…
13 agosto, 2018/por mediagroup

La importancia de la higiene en una empresa de catering

La elaboración, manipulación y transporte de los alimentos…
19 junio, 2018/por mediagroup

La diferencia entre infección e intoxicación alimentaria.

¿Conoces la diferencia entre intoxicación e infección alimentaria? A…
13 junio, 2018/por mediagroup
variedad quesos analisis alimentos

Las claves sobre el posible fraude en los quesos

La seguridad alimentaria es un asunto que depende de muchos factores,…
17 mayo, 2018/por mediagroup
gestion marcas seguridad alimentaria

¿Cómo ayudamos a nuestros clientes a preservar la seguridad alimentaria?

Para todo producto, la seguridad alimentaria debe ser una prioridad…
11 mayo, 2018/por mediagroup
huevos seguridad alimentaria

5 precauciones que debes tomar a la hora de manipular los huevos

El huevo es uno de los alimentos más habituales de nuestra dieta.…
12 abril, 2018/por mediagroup
carne picada seguridad alimentaria

¿Cúales son los alimentos que mayor cantidad de toxinas contienen?

Si vas a comercializar algún producto en las próximas fechas,…
6 abril, 2018/por mediagroup

La seguridad alimentaria en casa: ¿cómo preservarla?

Más allá de la obligación de los productos por cuidar la seguridad…
28 marzo, 2018/por mediagroup
salmon seguridad alimentaria

AECOSAN: el organismo que vela por nuestra seguridad alimentaria

La seguridad alimentaria es un objetivo para todas las sociedades.…
22 marzo, 2018/por mediagroup
pan seguridad alimentaria

Gluten: qué es y dónde se encuentra

¿Qué sabes sobre el gluten? En Unika, como especialistas en…
22 marzo, 2018/por mediagroup
riesgos-cosmeticos-analisis-seguridad

Productos cosméticos: cómo evitar riesgos

¿Conoces los riesgos de los productos cosméticos? En Unika,…
21 marzo, 2018/por mediagroup
alimentos-transgenicos-analisis-unika

Los alimentos transgénicos: cuáles son los más comunes

¿Conoces cuáles son los alimentos transgénicos más comunes?…
14 marzo, 2018/por mediagroup
appcc-analisis-seguridad-alimentaria

APPCC, el análisis que se preocupa de tu seguridad alimentaria

¿Sabes en qué consiste el APPCC? En Unika, nuestra empresa…
7 marzo, 2018/por mediagroup
carro compra seguridad alimentaria

¿Cómo hacer la compra preservando tu seguridad alimentaria?

Nuestras visitas al supermercado pueden convertirse en una de…
26 febrero, 2018/por mediagroup
yogur analisis alimentos

5 alimentos que mejorarán significativamente tu digestión

En las sociedades modernas es cada vez más habitual la aparición…
20 febrero, 2018/por mediagroup
salmonelosis-enfermedad-seguridad-alimentaria

Salmonelosis: cómo evitarla

¿Sabías que la salmonelosis es una de las enfermedades relacionadas…
14 febrero, 2018/por mediagroup
bacterias-comunes-alimentos-unika

Las bacterias más comunes en los alimentos

¿Conoces cuáles son las bacterias más habituales? En Unika,…
7 febrero, 2018/por mediagroup
chocolate-san-valentin-regalo

Chocolate en San Valentín: ¿un regalo seguro?

¿Estás pensando sorprender a tu pareja con unos bombones de…
31 enero, 2018/por mediagroup
appcc-analisis-seguridad-alimentaria

Fecha de caducidad y consumo preferente: las diferencias que tienes que conocer

¿Sabes a qué corresponde cada fecha que aparece en el envase…
23 enero, 2018/por mediagroup

Análisis químico: los mejores estudios del sector

¿Quieres lanzar un nuevo producto que revolucione el mercado?…
15 enero, 2018/por mediagroup
riesgos-cosmeticos-analisis-seguridad

El peligro de comprar productos cosméticos de imitación

¿Has encontrado alguna vez una “crema de marca” a bajo precio?…
5 enero, 2018/por mediagroup
asesoria analisis alimentos

Año nuevo, ¿producto nuevo? ¡Nosotros te ayudamos!

El año nuevo, trae productos nuevos. En Unika, como expertos…
3 enero, 2018/por mediagroup
intoxicaciones-alergias-comidas-navidad

Evita las reacciones alérgicas en Navidad

¿Te gustan los alimentos navideños y quieres evitar intoxicaciones?…
27 diciembre, 2017/por mediagroup
plato jamon seguridad alimentaria

El jamón ibérico y su etiquetado

¿Cuál es la normativa del etiquetado del jamón ibérico? En…
18 diciembre, 2017/por mediagroup
vino analisis alimentos

¿Qué información debe aparecer en la etiqueta del vino?

¿Te gusta el vino y sobre todo en estas fechas que se aproximan?…
13 diciembre, 2017/por mediagroup
alimentos-sustancias-cancerigenos-personas

Alimentación y cáncer: ¿qué sustancias están relacionadas?

¿El cáncer está relacionado con la alimentación? ¿Son legales…
5 diciembre, 2017/por mediagroup
bacterias-comunes-alimentos-unika

Conservantes y colorantes: ¿Riesgo para la salud?

¿Qué sabemos de los conservantes de los alimentos? ¿Son beneficiosos…
23 noviembre, 2017/por mediagroup
etiqueta aceite seguridad alimentaria

¿Qué debe aparecer en la etiqueta del aceite de oliva?

En Unika creemos que es fundamental que nuestros productos cumplan…
14 noviembre, 2017/por mediagroup
bacterias-comunes-alimentos-unika

¿Por qué es tan importante analizar concienzudamente los alimentos?

Para que la seguridad alimentaria del consumidor esté completamente…
8 noviembre, 2017/por mediagroup
ciencia seguridad alimentaria

Los principales avances científicos en la alimentación

En Unika ponemos el foco de atención en la seguridad alimentaria…
1 noviembre, 2017/por mediagroup
laboratorio analisis alimentos

¿Qué condiciones debe reunir un laboratorio cualificado?

Como ya sabes, en Unika contamos con un laboratorio cualificado…
25 octubre, 2017/por mediagroup
cultivo seguridad alimentaria

¿Cuáles son los alimentos que más pesticidas contienen?

Como ya sabes, existen muchos alimentos que en su composición…
18 octubre, 2017/por mediagroup
mujer supermercado

¿Qué no puede faltar en la etiqueta de un alimento?

En Unika ponemos el foco de atención en que nuestros productos…
9 octubre, 2017/por mediagroup
cacahuetes analisis alimentos

Las alergias alimentarias más comunes

Es muy importante que los productos cumplan con todas las normas…
9 octubre, 2017/por mediagroup
Ventajas Outsourcing

Los pasos a seguir en la gestión de marcas

La creación de un producto es una tarea compleja y no es nada…
29 septiembre, 2017/por mediagroup
productos analisis alimentos

4 razones para leer siempre el etiquetado de los alimentos

En Unika nos aseguramos siempre de que nuestros productos cumplan…
22 septiembre, 2017/por mediagroup
frutas seguridad alimentaria

Las claves olvidadas de la dieta mediterránea

España es un país mundialmente conocido por sus costumbres…
7 septiembre, 2017/por mediagroup
carne picada analisis alimentos

5 químicos artificiales muy perjudiciales para los alimentos

En Unika, como expertos en el análisis de alimentos, siempre…
31 agosto, 2017/por mediagroup
hortalizas seguridad alimentaria

¿Por qué están en aumento las alergias e intolerancias alimentarias?

En la última década las alergias y la intolerancias alimentarias…
24 agosto, 2017/por mediagroup
azucar seguridad alimentaria

Los peligros del abuso del azúcar en la dieta

El abuso del azúcar en la dieta se ha convertido en una de las…
10 agosto, 2017/por mediagroup
huevo seguridad alimentaria

¿Cómo proteger tus alimentos ante el calor?

La seguridad alimentaria es una cuestión de extrema importancia…
27 julio, 2017/por mediagroup
pan integral analisis alimentos

Los distintos tipos de pan y su aporte a nuestra dieta

El pan es un alimento básico de la dieta mediterránea, no solo…
18 julio, 2017/por mediagroup
supermercado seguridad alimentaria

¿Qué debemos saber sobre las fechas de caducidad?

Como expertos en el análisis de alimentos, en Unika queremos…
11 julio, 2017/por mediagroup
productos analisis cosmeticos

Las ventajas de los productos hipoalergénicos

Como expertos en el análisis de cosméticos y productos de higiene…
6 julio, 2017/por mediagroup
crema analisis productos higiene personal

4 sustancias no recomendables para el cuidado de nuestra piel

Como expertos en el análisis de productos de higiene personal,…
29 junio, 2017/por mediagroup
mermelada analisis alimentos

¿Por qué la UE diferenciará entre ecológico, biológico y orgánico?

La seguridad alimentaria de toda sociedad depende en buena medida…
20 junio, 2017/por mediagroup
supermercado analisis alimentos

La importancia de los perfiles nutricionales

¿Sabes que son los perfiles nutricionales? Como expertos en…
16 junio, 2017/por mediagroup
crema solar analisis productos higiene personal

4 claves para elegir correctamente tu crema solar

El calor ya está aquí y son muchos los que deciden pasar sus…
7 junio, 2017/por mediagroup
maquillaje analisis cosmeticos

¿Cómo interpretar el etiquetado de un cosmético?

Una de las áreas de trabajo fundamentales de Unika es el análisis…
24 mayo, 2017/por mediagroup
restaurante analisis alimentos

¿Cuáles son las obligaciones respecto a alérgenos de bares y restaurantes?

La preocupación por la seguridad alimentaria y el análisis…
17 mayo, 2017/por mediagroup
fruta seguridad alimentaria

La Operación Opson VI detecta la vigencia mundial del fraude alimentario

La falta de seguridad alimentaria es un problema que nos concierne…
10 mayo, 2017/por mediagroup
palma seguridad alimentaria

Todo sobre el aceite de palma. Usos y riesgos

En nuestro camino por fortalecer la seguridad alimentaria del…
3 mayo, 2017/por mediagroup

BOE Control de Venta Online

Con el objetivo de que se cumpla la normativa vigente, el Gobierno…
27 abril, 2017/por mediagroup
vacas seguridad alimentaria

La ministra de Agricultura celebra el éxito de la Ley de la Cadena Alimentaria

Isabel García Tejerina, ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación…
26 abril, 2017/por mediagroup
laboratorio seguridad alimentaria

4 tipos de análisis importantes para la seguridad alimentaria

El análisis de alimentos y la seguridad alimentaria van unidas…
10 abril, 2017/por mediagroup
lactosa alergia analisis alimentos

¿Por qué es tan importante el análisis de alérgenos?

En Unika LAB, como expertos en el análisis de alimentos, queremos…
5 abril, 2017/por mediagroup
pollo analisis alimentos

¿Cómo conseguir una dieta libre de gluten?

La seguridad alimentaria es una de las claves fundamentales para…
4 abril, 2017/por mediagroup