Advertencia por presencia de Salmonella en FUET/SECALLONA procedentes de España

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Francia relativa a un brote en dicho país con varios afectados detectados durante los meses de junio y julio, causado por Salmonella entérica serotipo Typhimurium, presuntamente asociado al consumo del producto comercializado con el nombre de “fuet” y elaborado por CAULA ALIMENTS SL.

L’Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT) ha ordenado la retirada del mercado de los siguientes productos:

  • Productos: FUET y SECALLONA.
  • Marcas comerciales: CAULA, BASSO, LLORENS, ZABALETA, IKI, VIMA, EL ANDALUZ, CASA RAMON, SPAÑA SOL, LE CATALAN y ORGULLO.
  • Elaborador: CAULA ALIMENTS SL (10.01865/GE).
  • Lote y presentación: cualquiera.

Las marcas comerciales de los productos distribuidos en España son: CAULA, BASSO, LLORENS, ZABALETA, IKI y VIMA. CAULA ALIMENTS SL está contactando con sus clientes y está gestionando la retirada de producto del mercado. Con la información disponible NO hay constancia en España de ningún caso notificado asociado a esta alerta.

Si bien los productos implicados en el brote de Francia, no se han distribuido en España, se ha decidido retirar productos elaborados por producción, que se han distribuido en Austria, Bélgica, República Checa, Alemania, Dinamarca, Estonia, Finlandia, Francia, Irlanda, Lituania, Letonia, Países Bajos, Polonia, Andorra y Guinea Ecuatorial, y, dentro de España, en Cataluña, Galicia, Madrid y Navarra.

Recomendamos a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta, no los consuman y los devuelvan al punto de compra.

La presencia de Salmonella entérica serotipo Typhimurium en los alimentos puede suponer riesgos para la salud de las personas que los consumen. Los principales síntomas son diarrea y vómitos acompañados de fiebre y dolor de cabeza.

Puede consultar más información en este enlace: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN)

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