El estado de la seguridad alimentaria en el mundo 2021
¿Conoces la situación de seguridad alimentaria en el mundo? Hoy en UNIKA, gestión de marcas, te contamos las dificultades existentes a nivel mundial.
El próximo 16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación. Desde el año 1979 la Organización Mundial de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) utiliza esta fecha con el propósito de finalizar con el hambre en el planeta y de esta manera contribuir a los Derechos Humanos (artículo 3 y 25). Para ello, numerosos organismos y entidades trabajan día a día en la búsqueda de un sistema de seguridad alimentaria más efectivo. En UNIKA gestión de marcas queremos celebrar este día ayudándote a conocer la situación de la seguridad alimentaria en el mundo.
La seguridad alimentaria en el mundo 2021
Indicadores principales
A continuación detallamos los mensajes principales del informe El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2021 elaborado por la FAO.
1. Crece la subalimentación
Debido a la pandemia originada por el COVID-19 la prevalencia de la subalimentación aumentó en 2020 de un 8,4% a un 9,9%. Tras unos años en los que apenas hubo variaciones, esta nueva situación dificulta cumplir las metas de los Objetivos para el Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030.
2. El hambre en el mundo: cifras generales
Se calcula que en 2020 sufrieron hambre en todo el mundo de 720 a 811 millones de personas.
3. Asia en cabeza como país de población subalimentada
Más de la mitad de la población mundial que no puede adquirir alimentos suficientes para satisfacer las necesidades de energía diarias se concentra en Asia (418 millones) y más de un tercio, en el continente africano (282 millones). En contraste con 2019, en 2020 padecieron hambre unos 46 millones de personas más en África, 57 millones más en Asia y unos 14 millones más en América Latina y el Caribe
4. Crece la inseguridad alimentaria
Durante el año pasado, casi una de cada tres personas en todo el mundo (2 370 millones) no podía acceder a alimentos adecuados. Lo que implica que 320 millones de personas más que en 2020 no tienen acceso a una salud alimentaria.
5. Un mensaje esperanzador
Cuando los sistemas alimentarios se transforman y alcanzan una mayor resiliencia para abordar de forma específica las causas, es posible proporcionar dietas asequibles y saludables que sean sostenibles e inclusivas. Además, pueden llegar a ser una potente fuerza impulsora para poner fin a todas las formas de hambre, inseguridad alimentaria y malnutrición, para todas las personas.
¿Cómo poner fin a esta situación?
Entre las 6 vías que recomienda la FAO para poner fin a esta situación destacamos:
“Fortalecer los entornos alimentarios y cambiar el comportamiento de los consumidores para promover hábitos alimentarios que tengan efectos positivos en la salud humana y el medio ambiente”
En UNIKA contribuimos a ello ofreciendo a las empresas de alimentación soluciones integrales para asegurar la calidad de sus productos. A través de los análisis alimentarios, los etiquetados, la información nutricional, etc. determinamos la seguridad de los diferentes alimentos. Solo a través de esta manera se puede determinar que los alimentos que consumimos sean beneficiosos para la salud.
Asimismo, a través de nuestras redes sociales, ofrecemos contenidos sobre seguridad y alimentación de forma amena para concienciar a la población.
Estar al tanto de la situación de seguridad alimentaria en el mundo es necesario para ser conscientes y dar soluciones adecuadas. Desde UNIKA gestión de marcas esperamos haberte ayudado a conocer un poco más sobre ello. Si necesitas más información sobre nuestros servicios, no dudes en contactarnos.