Advertencia por presencia de Listeria monocytogenes en productos cárnicos tratados con calor procedentes de España

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha notificado la presencia de Listeria monocytogenes en los productos Botifarra negra, Botifarra negra Tradicional y Bull de llengua de la marca SALGOT con fechas de caducidad 07.08.2021 (Botifarra negra), 24.08.2021 (Botifarra negra tradicional) y 16.08.2021 (Bull de llengua).

La notificación de alerta se ha generado tras la comunicación por parte de la empresa fabricante, por la detección de Listeria monocytogenes en un autocontrol de un cliente en el producto BOTIFARRA NEGRA TRADICIONAL, lote 211804. El establecimiento fabricante se ha puesto en contacto con sus clientes y está gestionando la retirada.

Los datos del producto implicado son:

  • Nombre del producto (en etiqueta): Botifarra negra, Botifarra negra Tradicional y Bull de llengua.
  • Nombre de marca: SALGOT.
  • Números de lote: Botifarra negra: 211804 y 212019, Botifarra negra Tradicional: 211804 y Bull de llengua: 212017.
  • Fecha de caducidad: 07.08.2021 y 23.08.2021 (Botifarra negra), 24.08.2021 (Botifarra negra tradicional) y 16.08.2021 (Bull de llengua).
  • Peso de unidad/vol. 250 g., 250 g.  y 1 Kg. respectivamente.
  • Temperatura: refrigerados.

La distribución de estos productos se ha realizado en España, en las comunidades autónomas de Cataluña, Aragón, Islas Baleares, Madrid y Valencia.

Con la información disponible NO hay constancia en España de ningún caso notificado asociado a esta alerta. Recomendamos a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta, se abstengan de consumirlos y los devuelvan al punto de compra.

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