Normas ISO 9001 y la gestión de marcas

Probablamente estés al tanto sobre la normativa ISO 9001, pero por si acaso te has quedado rezagado, te lo contamos. Desde Unika, tu empresa de gestión de marcas, te contamos todo lo que debes  saber sobre la UNE y la normativa ISO 9001.

UNE

Para empezar, la Asociación Española de Normalización fue constituida en 1986 siendo ese año designada por el Ministerio de Industria y Energía como entidad reconocida para la normalización. En 2017 transfirió las actividades mercantiles a AENOR, para convertirse en una entidad sin fines lucrativos.

 

Como cita en su web, la UNE tiene como objetivo contribuir a la competitividad y seguridad de las empresas, sus productos y procesos, la protección de las personas, de los consumidores y del medio ambiente, la integración de las personas con discapacidad, la promoción de la Responsabilidad Social y la mejora del control de los riesgos empresariales, contribuyendo con ello a la consecución de la excelencia empresarial y al bienestar de la sociedad.

ISO

La UNE forma parte de la organización ISO, que vela por la normalización a nivel internacional. Es una organización independiente y no gubernamental, formada por más de 164 miembros, que no puede certificar directamente, por ello en cada país certifica cada miembro de la asociación.

 

La ISO 9001 fue elaborada por la Organización Internacional para la Estandarización, con el objetivo de determinar los requisitos para un Sistema de Gestión de la Calidad que puedan aplicar las empresas.

 

Es la normativa más utilizada en las relaciones laborales entre los clientes y proveedores, tiene una especial importancia para PYMES. Les permite demostrar el grado de excelencia empresarial ante sus clientes.

 

Esta norma es aplicable a cualquier organización independientemente del tamaño que tenga, que tengan como objetivo objetivo obtener la máxima rentabilidad y eficacia. A pesar de que en sus inicios sólo la utilizaban grandes empresas del sector industrial, hoy en día ya pueden incluirlas hasta las PYMES.

 

Obtener una certificación ISO 9001 es todo un desafío para las compañías, y es que esta normativa confirma el compromiso de la empresa con la excelencia y se lo comunica a todos los grupos de interés de la empresa. Por lo tanto este compromiso debe ser total, sin perder nunca la óptica de la calidad.

 

En Unika, tu empresa de gestión de marcas, tenemos nuestro sistema de gestión de calidad acreditado por Bureau Veritas mediante la norma ISO 9001. Para cualquier consulta sobre gestión de marcas o cualquier otra de nuestras ramas, contacta con nosotros sin compromiso.

 

Las ventajas del outsourcing

¿Conoces el término outsourcing? Proviene de la unión en inglés de out (fuera) y source (recurso), lo que haría referencia en español a la externalización o subcontratación. En Unika, tu empresa líder en gestión de marcas, te contamos las ventajas del outsourcing. 

Una empresa puede decidir externalizar ciertos servicios en los que no se consideran especialistas con el objetivo de centrarse en su función principal. Además, las ventajas del outsourcing no se quedan ahí,  ¡sigue leyendo!

 

En qué consiste

Para entender en qué consiste este proceso es importante tener en cuenta la actividad principal de la empresa. Nunca se van a externalizar las áreas que consideramos centrales de la empresa. Una empresa de informática no externalizaría los servicios de programación, al igual que un laboratorio no externalizaría los análisis biológicos. 

En definitiva, el outsourcing es un proceso que emplea una empresa en el que contrata a otra empresa para desarrollar una determinada área alejada de la actividad central de la contratante. 

 

Tipos

Dependiendo de las necesidades concretas de la empresa, el tipo de outsourcing elegido será uno u otro. Hay diversos tipos, teniendo en cuenta principalmente el lugar donde se prestan los servicios de externalización. 

El Off-shoring hace referencia a la deslocalización, que consiste en la contratación de terceros que se localizan en países con mano de obra más barata. Esto ofrece una mayor reducción de costes. En el otro extremo encontramos el In-house, en la cual los servicios externalizados se prestan dentro de las instalaciones de la empresa contratante.

Por otra parte, encontramos el Off-site. Los servicios aquí se realizan en las instalaciones de la empresa que presta los servicios. Y por último, el Co-sourcing, cuando ambas empresas comparten las responsabilidades de la prestación de servicios.  

 

Las ventajas

Para determinar las ventajas del outsourcing es importante hablar de los costes. La principal razón para emplear este recurso es la disminución de costes, aunque se debe hacer un análisis previo de la situación para comprobar que la externalización es beneficiosa. Los costes fijos de la empresa se reducirían, ya que pasarían a ser variables y solo se pagarían en el momento de necesitarlos. 

Otra de las ventajas del outsourcing reside en la dinamización de los servicios. Esto se materializa en la total flexibilidad de la empresa para adaptarse a los continuos cambios del mercado. Además, las empresas que cuentan con el outsourcing siempre ofrecen las últimas tecnologías disponibles. 

Todo esto provocaría un aumento de la productividad de la empresa, debido a las ventajas competitivas y a la gran flexibilidad. 

 

En Unika somos líderes en outsourcing, generamos valor con soluciones integrales a medida. Unika DAT aporta soluciones específicas para cada sector, contando una especialización en la gestión de Recursos Humanos y Tecnológicos. Conocemos las ventajas del outsourcing de primera mano, nos adaptamos constantemente a las necesidades del mercado. Por ellos esperamos que confíes en Unika, tu empresa líder en gestión de marcas, para orientarte y dar respuesta a tus necesidades. Nos ajustamos a ti.

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5 precauciones que debes tomar a la hora de manipular los huevos

El huevo es uno de los alimentos más habituales de nuestra dieta. Sin embargo, es un producto muy delicado ya que puede ser la fuente de muchas intoxicaciones. En Unika, como expertos en seguridad alimentaria, queremos ayudarte, contándote cuáles son las precauciones que debes tomar a la hora de manipularlos.

En todas las épocas del año, el huevo se erige como uno de los alimentos más consumidos en nuestra dieta. Los expertos recomiendan consumir entre 3 y 5 huevos a la semana de diferentes formas, aunque aquellas personas que padezcan de colesterol alto se verán obligados a reducir la dosis.

Sus propiedades son muy completas. Son una excelente fuente de proteínas y de minerales como el hierro, el magnesio, potasio y el fósforo, además de contener muchas vitaminas, especialmente destacable es el caso de la D, pues es uno de los pocos alimentos donde su aparición es completamente natural.

No obstante, a menudo son una fuente constante de intoxicaciones alimentarias, entre las cuales destaca la salmonelosis. En cualquier caso, todas ellas son perfectamente evitables y en Unika, como expertos en seguridad alimentaria y análisis de alimentos, vamos a darte una serie de consejos que te alejarán de estas afecciones. ¡Presta atención!

1. Atiende a su origen

Si queremos estar completamente seguros, la primera precaución debemos tomarla en el momento de la compra. Preocúpate de que estén perfectamente envasados con la información correspondiente de su procedencia.

Además de la fecha de consumo preferente y el origen del establecimiento, que debe aparecer en la etiqueta, también debes echarle un vistazo a la cáscara, donde por supuesto, no debe aparecer ninguna grieta. En ella también debe estar inscrito un número que indique su origen. Si sigues todas estas normas, podrás comprarlos con toda seguridad.

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2. Directamente al frigorífico

A la hora de la compra, procura dejarlos para el final, pues debes pasar el menor tiempo posible a temperatura ambiente, pues de lo contrario facilitarás el contacto con microorganismos. Nada más llegar a casa, deberás introducirlos rápidamente en el frigorífico donde deberán permanecer hasta que llegue la hora de su consumo.

3. Lavar antes de consumir

Aunque hay personas que lavan los huevos antes de meterlos en el frigorífico, esto no es nada recomendable. Se recomienda hacerlo solo inmediatamente antes de su consumo. Para más seguridad, podemos emplear una mezcla de agua con detergente.

Justo después, es el momento de romperlos, para lo cual se recomienda hacerlo sobre un recipiente distinto de aquel donde vamos a ingerirlo, para evitar consumir algún trozo de cáscara indeseada. Por otra parte, procura utilizar utensilios exclusivamente para ese uso, separándolos por completo de otras preparaciones.

4. Evita la temperatura ambiente siempre

Una vez estés inmerso en cualquier preparación, procura que el huevo alcance temperaturas altas para desechar todos los peligros, algo que es susceptible de suceder en las tortillas. Si durante demasiado tiempo, este alcanza una temperatura ambiente, nuestra seguridad alimentaria entrará en riesgo.

5. Máxima precaución con mayonesas y similares

Puede suceder con otras salsas, pero la más habitual es la mayonesa. En todos los casos, lo más recomendable es preparar poca cantidad para evitar su almacenamiento. Asimismo, consumir inmediatamente después es lo ideal, aunque si es imposible, debe ir al frigorífico rápidamente.

Por su parte, incluir el limón y el vinagre en su preparación nos ayudará a combatir contra los microorganismos. Sigue esta norma en todas aquellas recetas que contengan huevo crudo.

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Si sigues estas precauciones en la manipulación del huevo, tu seguridad alimentaria estará completamente garantizada. Así, no tendrás ningún problema para disfrutar con las excelentes propiedades de este alimento.