Si los alimentos tienen una tarjeta de presentación, es sin lugar a dudas su etiquetado. Este elemento no sólo nos ayuda a conocer sus características más importante, sino que corrobora su seguridad alimentaria. Hoy en UNIKA os damos las claves del correcto etiquetado de los productos alimenticios. La normativa actual indica que es obligatorio […]
La ecotoxicología determina el efecto de compuestos químicos tóxicos sobre los seres vivos. Los estudios de ecotoxicidad son, por lo tanto, fundamentales para determinar si ciertos compuestos generan un daño en el medioambiente que puede llegar a evitarse. Y hoy desde Unika, expertos en análisis de laboratorio, te contamos un poco más sobre este tema. […]
Seguro que te has preguntado más de una vez si los productos cosméticos caducan. Cremas, maquillaje, protectores solares… La fecha de caducidad de los cosméticos es tan importante como la de los alimentos. Por ello hoy desde Unika, expertos en análisis de laboratorio, te contamos por qué debes fijarte muy bien en la duración de […]
La seguridad alimentaria es básica en empresas de alimentación, y determinar la vida útil de un alimento es clave para garantizarla. Además, es un factor que afecta a cuestiones importantes como el volumen de ventas de una empresa o sus costes logísticos. Por eso hoy desde Unika, expertos en análisis de alimentos, te contamos un […]
La gestión de marcas es esencial para desarrollar productos que se adapten a las necesidades de la sociedad. Pero el proceso desde que se idea un producto hasta que finalmente se lanza al mercado es complejo. Hoy desde Unika, experto en gestión de marcas, te contamos cuáles son los pasos para llevar ese proceso de […]
¿Conoces el término “fitopatología”? Se trata del estudio y control de las enfermedades en las plantas, producidas por agentes infecciosos o desórdenes abióticos. Y hoy desde Unika, expertos en seguridad alimentaria, te contamos en qué consiste y por qué es tan importante para la agricultura. ¡Sigue leyendo! La fitopatología no incluye aquellos daños causados por […]
En la industria del gran consumo es fundamental lleva a cabo un control de calidad eficiente que garantice la inocuidad de los productos. Uno de los análisis más efectivos que pueden realizarse para que estos artículos no pierdan su inocuidad es mediante el llamado control microbiológico. Hoy te contamos en qué consiste este análisis y […]
El pasado 7 de junio se celebrara por segunda vez el Día Mundial de la Seguridad Alimentaria. Este día surgió para contribuir a la concienciación no sólo sobre la seguridad alimentaria, sino también de sobre otros aspectos como la salud, el turismo y el desarrollo sostenible, la agricultura y la economía. El pasado año esta […]
Los productos químicos están totalmente integrados en nuestro día a día. Entre ellos, los productos de limpieza son probablemente los más usados, especialmente ante la mayor necesidad de higiene y limpieza provocada por la crisis sanitaria. Pero ¿qué debemos tener en cuenta a la hora de usarlos? ¿Existen riesgos ante el uso de estos productos? […]
La seguridad alimentaria siempre ha sido un indispensable para toda nuestra actividad. Ante la extraña situación que estamos viviendo por la crisis sanitaria, las empresas de alimentación refuerzan aún más sus medidas de seguridad. ¿Qué pueden hacer los consumidores por su parte para contribuir estas medias?. Hoy hablamos de las recomendaciones más útiles para garantizar […]